Słodkie bułeczki śniadaniowe

Te bułeczki idealnie nadają się na śniadanie, ale również są świetne do zabrania w podróż, na wędrówkę wakacyjną czy po prostu do szkoły, pracy i gdzie tam jeszcze sobie wymyślisz :)
Po podzieleniu ciasta na części do każdej z nich można dołożyć dodatki - do środka formowanej bułeczki można włożyć kawałki czekolady, rodzynki, suszoną żurawinę. To, co lubicie.

Bułeczki jeszcze gorące. Obłędny zapach w całym domu 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni przed pieczeniem.

Składniki:

• 250g mleka
• 70g masła
• 60-70g cukru
• 500g mąki pszennej (typu 405, 450 lub 550)
• 40g drożdży świeżych
• 1 łyżeczka soli
• 1 torebka cukru waniliowego.

Dodatkowo, żeby bułeczki miały połysk, należy je przed pieczeniem  posmarować żółtkiem wymieszanym z trzema łyżkami mleka.

Jak przygotować:

1. Mleko, masło i cukier umieść  naczyniu miksującym i wymieszaj
Ustawienia: Czas - 3 min., temperatura - 37 stop., obroty - 3

2. Dorzuć drożdże i wymieszaj ponownie
Ustawienia: Czas - 3 min., temperatura - 37 stop., obroty - 3

3. Dołóż mąkę i resztę składników i zagniataj
Ustawienia: Czas - 5 min., obroty - 3

4. Wyjmij ciasto z miski, uformuj z niego wałek, a potem podziel na 12 części.
Z każdego kawałka uformuj bułeczkę (możesz teraz do środka włożyć czekoladę, rodzynki lub inne dodatki - według gustu).

5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść odrobinę, połóż na nią uformowane bułeczki.
Warto je posmarować żółtkiem wymieszanym z trzema łyżkami mleka.
Włóż do rozgrzanego (180 stopni) piekarnika i piecz przez ok. 30 minut na jasnobrązowy kolor.

Z doświadczenia wiem, że bułeczki znikają, zanim dobrze ostygną :)
Smacznego.

Śniadanie

0

Bagietka jak z Paryża

Może masz ochotę na chrupiącą bagietkę? Nie trzeba się bardzo wysilać. W swoim termimokserze ciasto na nią przygotujesz sprawnie i niewielkim kosztem.

Składniki:

• 400g mąki typu 550 
• 30g drożdży świeżych
• 300g wody 
• 1 łyżeczka cukru
• 2 płaskie łyżeczki soli

Jak przygotować:

• Do naczynia miksującego wlewamy ciepłą wodę (nie gorącą!), dorzucamy drożdże i łyżeczkę cukru
• Ustawienia: czas - 2 minuty, obroty - 2

• Wsypujemy mąkę, sól i wyrabiamy ciasto:
• Ustawienia: czas - 30 sekund, obroty - zagniatanie ciasta

Ciasto przelewamy (jest dość rzadkie) do miski posmarowanej olejem, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce bez przewiewów. Czekamy aż podwoi swoją objętość - min. 30 minut.

Potem ciasto wyłożyć na posypany mąką blat i uformować z niego bagietki (trzy powinny wyjść z tej ilości mąki). Mogą nam się trochę kleić, więc przyda się mąka na rękach.

Wykładamy blachę papierem do pieczenia i układamy na niej bagietki - formujemy je ponownie, gdyby nam się trochę rozlazły (pamiętajmy, że ciasto nie może być zbyt twarde, bo wtedy nie zrobi nam się puszysty środek pieczywa). Jeśli chcesz, żeby bagietki wyglądały jak z paryskiej piekarenki, zrób na nich nożem (tępą częścią) poprzeczne, ukośne wgłębienia, co kilka centymentrów.

Wkladamy do rozgrzanego piekarnika (temperatura 240 stopni) na ok. 20-25 minut. Dobrze jest na na dnie piekarnika ustawić dodatkową blachę z odrobiną wody (jedna szklankę wody wystarczy).

Bagietka powinna mieć chrupiącą skórkę, a środek "gąbczasty". Wtedy jest idealna :)

Śniadanie

0

Świeża multiwitamina

Ostatnio było sporo informacji o nowym termomikserach, a mało przepisów. Czas to zmienić
Dla wzmocnienia sił witalnych proponuję Wam dziś bardzo łatwą do przygotowania multiwitaminę w wersji smoothie. Wzmocni nas szczególnie w jesienne i zimowe dni.

Składniki:

• 1 pomarańcza (obrana)
• 1 gruszka
• 1 jabłko
• 1 banan
• 1 marchewka
• 300 g winogron (jasnych lub ciemnych)
• 300 g świeżego ananasa 
• 60 g jogurtu
• Kilka kropel soku z cytryny

Jak przygotować:

• Wrzucamy wszystkie owoce i marchewkę do naczynia misującego (jabłko i gruszka mogą być nieobrane) i miksujemy na najwyższych obrotach
• Ustawienia: czas - 1 minuta, obroty - 10

• Następnie do rozmiksowanych owoców dodajemy jogurt i mieszamy:
• Ustawienia: czas - 5 sekund, obroty - 5

Smacznego <3

Zdrowych, dietetycznych przpisów nam przybywa :)

Śniadanie

0

Malinowe smoothie

Na śniadanko idealne. Zwłaszcza w sezonie malinowym, ale i zimą maliny kupimy.


Składniki:

•  150g mleka (lub jogurtu naturalnego/greckiego)
• 100g malin
• Pół banana
• łyżeczka migdałów w płatkach
• łyżka miodu

Jak przygotować:

• Wszystkie składniki mieszamy.
• Ustawienia: czas - 30 sekund, obroty - 8

Smacznego!!!

Zdrowe przepisy

Śniadanie

1

Guakamole

W termomikszerze guakamole przygotowuje się bardzo szybko. Papryczki chili używamy opcjonalnie.
Zwłaszcza, gdy dzieci mają ochotę na to danie.

Składniki:

• Pół cytryny

• 2 duże lub 3 średnie awokado (dojrzałe)

• duży pomidor

• 20g czerwonej cebuli

• ząbek czosnku

• papryczka chili (bez pestek) - tylko jeśli lubisz ostry smak

• pieprz, sól - do smaku

Jak przygotować:

• Umieść skórkę obraną z cytryny w naczyniu miksującym i rozdrobnij:
• Ustawienia: czas: 5 sekund, obroty - 7

• dodaj obrane i pozbawione pestki awokado, wyciśnij cytrynę i dorzuć pozostałe składniki. Wymieszaj.
• Ustawienia: czas: 5-10 sekund, obroty - 5 (aż uzyskasz pożądaną konsystencję)

Najlepiej zjadać od razu, żeby nasze guakamole nie ściemniało. Jeśli chcesz przechowywać w lodówce, to zamknij w szczelnym pudełku lub owiń miseczkę folią. Ograniczenie dostępu powietrza opóźni ciemnienie potrawy. 

Śniadanie

0

Bananowe smoothie

Samo zdrowie w jednej szklance. Mamy tu i banana, ktory polepszy nam nastrój. I płatki owsiane z jogurtem zbawienne dla naszego przewodu pokarmowego. Dla zdrowia i urody warto sobie serwować na śniadanie takie smoothie dość często.

Składniki

• 150g soku pomarańczowego
• 50g płatków owsianych
• 150g jogurtu 
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżka miodu
• Jeden duży banan

Jak przygotować

• Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu miksującym
• Ustawienia: czas - 30 sekund, obroty - 8

I już :)

👌👌👌👌👌


Sprawdź inne przepisy jest ich coraz więcej 

Śniadanie

1